Az éttermekben és kocsmákban jellemzően vannak külön előkészítő területek, például a konyha vagy a bár, ahol az ételek és italok készülnek.
A MobiRest megjeleníti a megrendelt előkészíthető tételeket a szakácsok és a pultosok számára, amint a pincérek vagy a vendégek leadják a rendelést. Ezután a tételeket „előkészítésként”, később pedig „elkészítettként” jelölhetik meg. Amint a rendelés elkészül, a rendszer automatikusan értesíti az alkalmazottakat és a vendégeket.
Előkészítési helyek beállítása #
Az előkészítési helyek beállításához navigáljon a „Beállítások/Funkciók és eszközök” → „Kijelzőrendszer(ek)” menüpontra.(https://admin.mobirest.business/settings)
Új előkészítési helyszín hozzáadásához kattintson a jobb felső sarokban található „Elkészítési hely hozzáadása” gombra. Ezután adjon neki nevet (pl. „Konyha”), és válasszon ki egy ikont, amely megjelenik az alkalmazottak számára.
Bármely meglévő elkészítési hely beállításait módosíthatja a jobb felső sarokban található „Szerkesztés” gombra kattintva. Itt a következőket állíthatja be:
- A „Folyamatban” állapot engedélyezve van: Ha engedélyezve van, a szakácsok és a pincérek megjelölhetik a tételeket „elkészítés alattnak”, mielőtt „elkészültnek” jelölnék őket. Ez segít nyomon követni a konyhában vagy a bárban elért haladást. Ha kikapcsolva van, a tételek közvetlenül az „elkészült” állapotba kerülnek.
- A szesszió sárgára/pirosra váltása X perc után: A rendszer megbecsüli az átlagos elkészítési időt, és ezt a beállítást használja a rendelések színkódolásához és sorrendbe állításához az elkészítési késedelmek alapján. Ez segít a szakácsoknak és a pultosoknak a feladatok hatékony rangsorolásában.
- Konyhai jegy nyomtató: Ha itt kiválasztasz egy eszközt, a megfelelő előkészítési helyen készítendő tételek a pincér rendelésfelvételekor automatikusan kinyomtatódnak a kiválasztott eszközön.
- Kiadási jegy nyomtató: Ha itt kiválasztasz egy eszközt, a kiszolgálandó tételek a rendelés vagy fogás elkészültekor a megfelelő előkészítési helyen automatikusan kinyomtatódnak a kiválasztott eszközön.
Egy elkészítési hely törléséhez egyszerűen kattintson a „Törlés” gombra.
Előkészítési hely személyre szabása #
Bármely előkészítési hely képernyőjén kattints a További beállítások menüre a jobb felső sarokban, majd válaszd a Beállítások lehetőséget.
Ebben a szakaszban testre szabhatod az előkészítési hely működését. Több eszköz is hozzárendelhető ugyanahhoz a helyhez — például a csomagolt tételek megjelenhetnek az egyik eszközön, míg a csomagolatlanok egy másikon. Minden előkészítési hely egyedileg konfigurálható eszközönként.
Emellett személyre szabhatod a különböző megjelenítési és értesítési beállításokat, például:
- Szűrők alkalmazása a működési igényeid szerint
- Hangjelzések engedélyezése vagy letiltása új rendelések érkezésekor
- A rendelések megjelenésének módosítása (megjelenítési mód, oszlopok száma, fogások száma)
- Rendelések rendezése az egyéni preferenciáid alapján
Részletes nézet #
Az „Részletes nézet” gombra kattintva egy előkészítési helyen a rendszer megjeleníti az aktuálisan aktív munkamenetekben már elkészített fogásokat és rendeléseket.
