A készletgazdálkodási funkció valós idejű készletkövetést biztosít, ami leegyszerűsíti az újrarendelést és a készletfeltöltést.
A raktári egységek kezeléséhez navigáljon a „Beállítások” > „Készletkezelés” menüpontra. (https://admin.mobirest.business/stock-management)
Létrehozhat olyan alapanyagokhoz, mint a „Mozzarella sajt”, olyan csomagolásokhoz, mint a „Pizza doboz”, vagy olyan termékekhez, mint a „Cola”.
Készletcikk létrehozása #
Készletcikk létrehozásához kattintson a jobb felső sarokban található „Készletcikk létrehozása” gombra. Egyszerűen adjon meg egy nevet, és adja meg a mértékegységet, például „kilogramm”.
Készletcikkek szerkesztése #
A készletcikkeket a „Készletkezelés” képernyőn a rájuk kattintva szerkesztheti.
Itt mélyen konfigurálhatja a készletegységet.
- Név: A részvénytársaság nevét bármikor frissítheti.
- Kategóriák: A készletelemek kategóriákba rendezése segít a kezelésük és a napi műveletek racionalizálásában.
- Alacsony készlet riasztás: Opcionálisan konfigurálhat alacsony készlet riasztást. Ha a készlet a megadott szint alá csökken, minden rendszergazda kap egy figyelmeztető e-mailt, és az érintett termékek alacsony készletként jelennek meg, hogy a pincérek tájékozódhassanak.
- Lejárati riasztás: Opcionálisan beállíthatja, hogy a rendszer hány nappal korábban értesítse Önt, mielőtt egy készlettétel elérné a lejárati dátumát.
- Alkalmazva: Itt három lehetőség közül választhat:
- Bármilyen termék: A készlet minden alkalommal frissül, amikor a termék elkészül.
- Csomagolt termékek: Készletfrissítés csak akkor, amikor egy csomagolt termék elkészül, hasznos a csomagolóanyagok nyomon követéséhez.
- Nem csomagolt termékek: Készletfrissítés csak akkor, ha egy nem csomagolt termék készül. Ha például különböző kávéscsészéket használ az elviteles és az étkezési kávékhoz, akkor mindkettőt hozzáadhatja összetevőként – az egyiket csomagolt, a másikat nem csomagolt termékként.
Beszerzés #
Ez a művelet lehetővé teszi új készletbeszerzések rögzítését a vásárolt mennyiség és dátum megadásával. Opcionálisan további részleteket is megadhat, mint pl.
- Teljes költség: Ha be van állítva, a rendszer ezt az adatot használja a termékek és módosítók költségének kiszámításához, beépítve azt az üzleti statisztikákba, például a nyereségszámításba.
- Lejárati dátum: Ha ez be van állítva, a rendszer időben értesíti Önt, mielőtt a készletrészletek lejárnak.
- Megjegyzés: Adjon hozzá egy informális megjegyzést a vásárláshoz, amely a későbbiekben segítheti Önt, például a vásárlás számlaszámát.
Miután megerősítette a beszerzést, egy új készlettétel jelenik meg a készletelem oldalán a konfigurált adatokkal. A készlettételek adatait is frissítheti, ha egyszerűen rájuk kattint.
Leltározás #
A Leltározás művelet lehetővé teszi az aktuális készletszintek frissítését és ellenőrzését a tényleges készletmennyiségek kézi bevitelével, biztosítva a nyilvántartott és a fizikai készlet közötti pontosságot.
A leltározási művelet végrehajtásakor dönthet úgy, hogy az aktuális készletszintet a teljes készletelemre vagy pontosabban egy adott készlettételre állítja be.
Ezután csak meg kell említenie az aktuális fizikai leltárszintet, opcionálisan hozzá kell adnia egy megjegyzést a leltározáshoz, és el kell küldenie.
Készletveszteség #
A veszteség művelet segítségével rögzítheti a készletveszteségeket, így a felhasználók később nyomon követhetik azokat. Első lépésként válassza ki a veszteség okát, amely a következők egyike lehet: romlott termék, sérült termék, lopás, szállítói problémák vagy meghatározatlan.
Ezután válassza ki, hogy a veszteséget a teljes készletelemre vagy egy adott tételre kívánja-e alkalmazni.
Végül adja meg a veszteség mennyiségét, és opcionálisan adjon hozzá egy megjegyzést.
Műveleti előzmények #
A készletműveletek előzményei oldalon megtekintheti az összes korábbi készletműveletet, és szűrheti azokat különböző kritériumok, például dátumtartomány, művelettípus, készletelemek, alkalmazottak és még jegyzetek szerint is.
A szűrt műveleti listát PDF formátumban is exportálhatja az „Exportálás” gombra kattintva.
Csoportos művelet #
A csoportos művelet funkció lehetővé teszi, hogy egyszerre és gyorsan végezzen el több készletműveletet – például beszerzést, leltározást vagy veszteségek rögzítését.
Opcionálisan hozzáadhat egy megjegyzést, amely automatikusan érvényes lesz az összes következő műveletre. Ezután válassza ki a művelet dátumát – például egy felvásárlás számlázási dátumát -, majd kattintson az Alkalmazás gombra.
Ezután elvégezheti az egyes készletelemek műveleteit anélkül, hogy minden egyes tételhez külön-külön meg kellene adnia a művelet dátumát és megjegyzését.
Végül kattintson az »Eredmények megtekintése« gombra, hogy megnézze a csoportos művelet eredményét. Csak a frissített készletelemeket fogja látni az összes vonatkozó adattal, mint például az elvégzett művelet, a mennyiség frissítése, a tétel végső mennyisége stb.
A csoportos művelet eredményeit PDF formátumban is exportálhatja az „Exportálás” gombra kattintva.
A készletcikkek hozzárendelése termékekhez és módosítókhoz #
A készletcikkeket hozzárendelheti összetevőként mind a termékekhez, mind a módosítókhoz. Amikor egy termék vagy módosító elkészül, a rendszer automatikusan frissíti a készletszinteket a pontos nyomon követés érdekében.
A készletcikkeket a termékekhez vagy módosítókhoz a készletcikk oldaláról vagy a termék/módosító oldaláról rendelheti egymáshoz. Az eljárás mindkét esetben ugyanaz.
A készletcikk termékekhez vagy módosítókhoz rendeléséhez kattintson a „Hozzárendelés termékhez/módosítóhoz” gombra a készletcikk oldalán, majd válassza ki a készletcikket igénylő termékeket vagy módosítókat, majd kattintson a „Hozzárendelés” gombra.
A kapcsolódó termékek és módosítók hozzáadása után meghatározhatja az egyes termékek által használt mennyiségét. Például egy Margherita pizza elkészítéséhez 100g mozzarella sajtra van szükség, míg egy Capricciosa pizzához csak 70g-ra.
Az egyes összetevőkhöz különböző speciális beállításokat is konfigurálhat, beleértve a „Készlet növelése/csökkentése” és az „Alkalmazva” beállításokat.
A termékek és módosítók összetevőit közvetlenül a megfelelő oldalakról is konfigurálhatja, a folyamat többnyire azonos.
